لات محدودامتیاز ۸۸
لات محدودامتیاز ۸۸رست روشن
اتیوپی یرگاچف
روشن، گلمحمدی، با پایانی شبیه چای سفید
۴.۸(۱۲۶)
خواندن نظرها۴۸۵,۰۰۰تومان۵۶۰,۰۰۰۱۳٪−
موجود در انبار
لات کوچکی از ایستگاه شستوشوی کوچره؛ قهوهای شفاف و معطر که بهترین معرف قهوههای شسته اتیوپی است.
نوعدانه کامل
وزن۲۵۰ گرم
تعداد
۱
- ارسال رایگان بالای ۱٫۵ میلیون
- ۷ روز ضمانت بازگشت
- درج تاریخ رست
نتهای طعمی
گل محمدیلیموچای سفیدعسل
شدت
۲ از ۵اسیدیته
۵ از ۵روشهای پیشنهادی
وی۶۰، کمکس، ایروپرس
اطلاعات تکمیلی
دانههای این لات در ارتفاع ۲۰۵۰ متری و روی خاک آتشفشانی منطقه یرگاچف رشد کردهاند. برداشت کاملاً دستی است و تنها گیلاسهای کاملاً رسیده وارد فرآیند شستوشو میشوند.
پروفایل رست ما برای این قهوه روشن است تا اسیدیته سیتریک و عطر گلمحمدی دستنخورده بماند. در فنجان، شیرینی عسل و بدنهای لطیف شبیه چای سفید حس میشود.
نسبت ۱ به ۱۶، آب ۹۳ درجه، آسیاب متوسطریز و زمان کل دمآوری حدود ۲ دقیقه و ۴۵ ثانیه.
- کشور
- اتیوپی
- منطقه
- یرگاچف، کوچره
- مزرعه / ایستگاه
- ایستگاه شستوشوی کوچره
- ارتفاع
- ۱۹۵۰ تا ۲۱۰۰ متر
- فرآوری
- شسته
- واریته
- هیرلوم بومی
- درجه رست
- رست روشن
- امتیاز کیفی
- ۸۸ از ۱۰۰
- تاریخ رست
- هر سهشنبه
- بستهبندی
- دریچه یکطرفه
سفارشهای ثبتشده تا ساعت ۱۴ همان روز رست و ارسال میشوند. ارسال به تهران ۲۴ ساعته و به سایر شهرها بین ۲ تا ۴ روز کاری است. سفارشهای بالای ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ تومان رایگان ارسال میشوند.
تا ۷ روز پس از دریافت، در صورت باز نشدن بسته میتوانید کالا را مرجوع کنید. اگر از کیفیت قهوه راضی نبودید، با پشتیبانی تماس بگیرید تا لات جایگزین ارسال شود.
نظر مشتریان(۱۲۶)
۴.۸
عطرش واقعاً متفاوت است
سارا محمدیخرید تأییدشده۱۴۰۴/۰۴/۱۲
به محض باز کردن بسته، بوی گل محمدی فضای آشپزخانه را پر کرد. با وی۶۰ دم کردم و شفافیت فنجان فوقالعاده بود.
روشن و تمیز
امیر رستگارخرید تأییدشده۱۴۰۴/۰۳/۲۸
برای کسی که به قهوه تیره عادت دارد کمی سبک است، اما بعد از چند فنجان کاملاً جا میافتد.
ارسال سریع و بستهبندی عالی
نگار کیانیخرید تأییدشده۱۴۰۴/۰۳/۰۵
تاریخ رست فقط دو روز قبل از ارسال بود. همین تازگی تفاوت را میسازد.
راهنمای دمآوری
این قهوه را چطور دم کنیم؟
پارامترهای پیشنهادی تیم قهوینو برای چهار روش پرکاربرد.
- زمان
- ۳۰ ثانیه
- نسبت
- ۱ به ۲
- آسیاب
- خیلی ریز
- دما
- ۹۳ درجه
- ۱
۱۸ گرم قهوه را در پرتافیلتر توزیع و تمپ کنید.
- ۲
دستگاه را روشن کنید و خروجی را روی ترازو بگیرید.
- ۳
۳۶ تا ۴۰ گرم خروجی در ۲۶ تا ۳۰ ثانیه هدف شماست.
- زمان
- ۲:۴۵ دقیقه
- نسبت
- ۱ به ۱۶
- آسیاب
- متوسطریز
- دما
- ۹۲ تا ۹۴ درجه
- ۱
فیلتر را با آب داغ شستوشو دهید تا طعم کاغذ برود.
- ۲
۳۰ گرم آب برای بلوم بریزید و ۴۰ ثانیه صبر کنید.
- ۳
در دو یا سه مرحله تا ۲۵۰ گرم آب اضافه کنید.
- زمان
- ۴ دقیقه
- نسبت
- ۱ به ۱۵
- آسیاب
- درشت
- دما
- ۹۴ درجه
- ۱
قهوه درشتآسیاب را در ظرف بریزید و آب داغ اضافه کنید.
- ۲
۴ دقیقه صبر کنید، سپس کف سطح را کنار بزنید.
- ۳
پیستون را آرام پایین ببرید و بلافاصله سرو کنید.
- زمان
- ۱:۳۰ دقیقه
- نسبت
- ۱ به ۱۴
- آسیاب
- متوسط
- دما
- ۸۵ تا ۹۰ درجه
- ۱
۱۵ گرم قهوه و ۲۱۰ گرم آب را اضافه کنید و ۱۰ بار هم بزنید.
- ۲
۱ دقیقه صبر کنید و درپوش فیلتر را ببندید.
- ۳
در ۳۰ ثانیه به آرامی فشار دهید.
شاید بپسندید
